L'azione
splendidamente fissata nell'immagine e' detta a " accuscia
" ria , ovvero stringere fortemente col proprio corpo il tonno
che si dimena mentre viene issato con gli arpioni. L'arpionatura e
sollevamento dei tonni catturati e' svolta da una squadra di 4 coppie
di uomini, detta a « remeggiu ».
Gruppi
folkloristici Siciliani
Antiche
tradizioni popolari :Protagonista
internazionale e presenza costante sui palcoscenici di tutto il mondo.
Ha un impegno costante nella promozione del patrimonio folkloristico
della Sicilia. Agrigento
Compagnia
Folclorica San Paolo:La compagnia folklorica
San Paolo promuove le tradizioni popolari e l'enorme ricchezza della
cultura siciliana. Il gruppo rappresenta in ogni danza e canzone scorci
di vita quotidiana.Licata(Ag)
Compagnia
Folklorica Trinacria:La compagnia
nasce nel
1982 con lo scopo di riportare, ricercare e diffondere le tradizioni
storico-folkloristiche e culturali del popolo Siciliano.(Agrigento)
Sicilia
Antica Agrigento:Musiche
e danze
siciliane che hanno come tema il lavoro accostati ai momenti gioiosi di
festa.
Tataratà:Folklore antico
risalente alla dominazione Araba, fulcro della Sagra omonima di
Casteltermini. Il Tatarata' e' una Danza Armata con vere spade,
spettacolare e travolgente.(Casteltermini)Ag
Memento
Domini:Associazione
Culturale per la ricerca e la divulgazione del canto popolare
polivocale e della musica sacra(Mussomeli)CL
Terra di
Focu:Gruppo
Folk siciliano, il repertorio spazia dal popolare al tradizionale, le
danze e i canti vengono rappresentati nella piena regolarita',
abbelliti e valorizzati nelle sfumature.(Catania)
Mario
Giglio e l'Orchestra Siciliana:L'orchestra
propone la
musica siciliana ricolorata con ritmi e suoni internazionali e si e'
gia' esibita all'estero con grande successo e come dice la stampa e'
"un cocktail ben riuscito"(Palermo)
Assoc.
Artistica "Alberto Favara":Gruppo
folkloristico
della città di Salemi (TP) che cura e diffonde le tradizioni
popolari della terra di Sicilia.
Sicilia
Bedda:Organizzatore
del festival internazionale del folklore "Citta' di Vita" il gruppo
offre la propria esperienza nel campo delle tradizioni per spettacoli
di canti e danze siciliane.(Salemi)Tp
Associazione
Culturale
Cantunovu:I
Cantunovu si formano nel 1980 a Siracusa. Obbiettivo principale del
gruppo e' la riscoperta e la valorizzazione della musica e delle
tradizioni popolari siciliane. Gli stilemi classici delle melodie
popolari isolane sono arricchiti da sonorita' e ritmi che originano da
tutta l'area del Mediterraneo. I Cantunovu rappresentano un punto di
riferimento importante nel loro genere musicale.(Siracusa)
Coro
Popolare Siciliano :
Formatosi a S.Teresa di Riva (ME) nel 1973, il CPS è stata
tra le prime compagnie a proporre le musiche, i canti, le danze e i
versi dell'autentica tradizione popolare. Nel cercare materiale,
tramandato solo oralmente, di canti e racconti sul lavoro, attorno al
fuoco, nell'amore, il CPS ha effettuato così anche un lavoro
di raccolta e conservazione di una cultura, quella siciliana, che va
sempre più perdendosi. Nella speranza di
riconsegnarne anche solo una piccola parte a chi l'ha vissuta, e a chi
non la vivrà mai. La proposta scenica è spesso di
taglio teatrale, in cui sono mostrati anche antichi oggetti di uso
quotidiano e costumi autentici. Il CPS ha partecipato, tra le altre
cose, a
due documentari per la Rai - sul viaggio di Goethe in Sicilia e su
Antonello da Messina -, oltre che a diverse trasmissioni televisive in
Italia e all'estero; ha vinto il Polifemo d'Argento; ha
tenuto spettacoli, oltre che in Sicilia e in Italia, anche
all'estero (Argentina, Germania, Francia, Giappone). Da qualche anno,
infine, il CPS propone un concerto di canti e nenie natalizie
siciliane, ideato appositamente per le Chiese, concerto che fino ad ora
è stato proposto con grande successo in numerosi comuni
siciliani.
PUPI
CU 'L'OVA (Valle del Belice)
Nell'immagine
un tipico esempio di « pupi cu' l' ova
», pane
speciale ricorrente per Pasqua. L'uovo, fin dai popoli primitivi, e '
stato il simbolo della vita, l'origine dell'uomo e della stessa
divinita' . Presso il popolo ebraico era d'uso consumare uova
per il Capodanno; ma quando la Pasqua venne spostata alla prima
domenica successiva al plenilunio di primavera, tutte le usanze si
trasferirono in questa nuova data. La colorazione delle uova ha origini
superstiziose: amuleti e talismani contro le potenze malvage
NASSA
PER VOPE (Marsala)
Forse
Pietro,l'apostolo pescatore, adopera tra le sue reti anche
la« nassa», quella stessa illustrata nella immagine
(e stavolta usata per la cattura delle«vope»), che
ha una ininterrotta tradizione nei secoli.Oggi la pesca moderna si
avvale dei sonar; e si controlla il migrar dei pesci con cervelli
elettronici; ma il nostro marinaio,con l'umilta'dei grandi,mantiene
fede al patto antico col mare, rispettandolo.
PECORELLA
PASQUALE (Gioiosa Marea)
E'
Questa la tipica forma che si da' in Sicilia alla pecorella
pasquale, presente in ogni parte dell'isola: accosciata, dal vello
bianco che contrasta sull'erba verde, guarnita con confetti. Porta
sulla schiena, infilzata nella tenera pasta reale di cui e' composta,
un gonfalone di colore rosso: questo vessillo, pur non avendo alcun
riferimento con una vera bandiera antica o moderna, e' ricorrente nelle
diverse manifestazioni religiose: l'ha in mano S.Giovanni Battista, e
Gesu' Risorto
PUPACENE
E MARTURANA (Palermo)
Cosi'
in Sicilia si vestono le vetrine delle pasticcerie qialche giorno prima
della Commemorazione dei defunti. Sono i dolci che
« i mort i » porteranno ai bambini nella
notte tra l'1 ed il 2 novembre, e che alla sveglia questi cercheranno
negli angoli piu' nascosti della casa, insieme a giocattoli. Giorno dei
Defunti che cosi' si tramuta per i bambini in un giorno di festa: un
modo come un'altro per ricordare i cari scomparsi, senza quella
mestizia che non sia addice all'infanzia
BANCARELLA
DI « SIMINZARU' » (Palermo)
Ricchissima
bancarella di « siminzaru », vnditore di
semi di zucca tostati, «calia», mandorle,
« calacavisi »; egli e' presente in ogni
festa patronale, ma particolarmente per S. Rosalia, dove quasi esplica
un pubblico servizio ed una funzione rituale. La bancarella e' ornata
con pitture e fregi di carta colorata, che ci ripropongono il tema
pittoricodella decorazione del carretto: colori senza sfumature, tinte
accese, ornati geometricie rosette
POMODORI
APPESI A GRAPPOLI (Pantelleria)
Pomodori,
verdi, rotondi, color fuoco, dalla pelle dura e resistente. A grappoli,
con gli stessi rametti dove sono nati, si appendono al muro, sui
balconi, nella dispensa. Ed in inverno, conferendo colore, ma ancor
piu' aroma, renderanno vivide le minestre e meno anemici i brodi.
Un'estate che non finisce mai, almeno in cucina.